I és que pels vols de la primera meitat del segle XX, en Josep Pla era convidat per Rafel Puget - important industrial del ram tèxtil amb fàbrica a Manlleu – a fer estada al Mas El Corriol de Pruit. Al cap d’un temps en Pla va publicar l’obra “Un senyor de Barcelona”, en la que el protagonista és el mateix Rafel Puget i on Pla relata entre altres coses el plaer culinari que va sentir en degustar les becades que preparava la cuinera de Corriol. De fet, el senyor Rafel Puget era un apassionat de les becades, tant a l’hora de caçar-les com de menjar-se-les, de tal manera que, fins i tot, va publicar un llibret titulat “Becades a Corriol” i del que ens permetem seguir la recepta de la cuinera per oferir-vos aquesta deliciosa i emblemàtica au de la cuina de caça.
Per veure els nostres menús pels propers dies cliqueu aquí
Vea nuestra carta aqui |
