Com sabeu al Torres Petit estimem els formatges i en honor als guanyadors dels Premis Lactium’11 aquests dies la nostra taula de formatges estarà composada per la majoria dels premiats pel jurat.
Podreu degustar els següents guanyadors:
- Llet crua o pasteuritzada de vaca de més de 7 dies de maduració:
Menció Especial: Tou dels Tilers Roi de la Formatgeria Tros de Sort
- Llet crua o pasteuritzada de cabra de més de 7 dies de maduració:
OR: Lo Pebrat d’Ossera de la Formatgeria Serrat Gros
PLATA: Carrat de la Formatgeria Bauma de Borredà
BRONZE: Serrat Gros de la Formatgeria Serrat Gros
- Llet crua o pasteuritzada d’ovella de més de 7 dies de maduració:
Menció especial: Llanut de la Formatgeria Mas Marcè de Siurana d´Empordà
- Llet crua o pasteuritzada de vaca de entre 7 i 60 dies de maduració:
BRONZE: Altejó de la Formatgeria del Molí de Ger
- Llet crua o pasteuritzada d’ovella de entre 7 i 60 dies de maduració:
BRONZE: El Set del Mas Marcè de Siurana d´Empordà
-Blaus de llet crua o pasteuritzada de vaca, cabra o ovella o les seves mescles:
BRONZE: Blau d’Osona del Molí de la Llavina de Centelles
MILLOR FORMATGE CATALÀ: Serrat de Corroncui de Mas d´Eroles d’Adrall (Seu d´Urgell) | 
