Verano, Tiempo de Cocina Refrescante
Los Menús servidos para toda la mesa
Nuevo Menú Tapas (Todo incluido) 25,00
Menú Business 26,46
Menú Degustación de Manel 53,68
Las Tapitas individuales servidas sólo para toda la mesa
Carpaccio de atún con mermelada de cebolla y tomate y helado de sésamo 5,35
Tartar de bacalao con coulis de tomate y helado de pesto 5,62
Lechón ibérico relleno de parmesano y setas boletus 5,98
Estas tres tapitas 16,85
Sopa fría de pan con tomate con tortilla y “somalla” 11,88
Ensalada de habitas a la menta y lima con sepia 12,96
Pulpo asado con patatas y ensalada 15,01
Tartar de bacalao con coulis de tomate y helado de pesto 13,50
Carpaccios de foie e higos con reducción de ratafía y Modena 16,20
Canelón frío de aguacate y txangurro 15,12
Judías verdes con gambas 16,20
Fideua de “cap i pota” 12,96
Langostinos con queso de oveja de Muntanyola y P.X. 22,25
Rodaballo salvaje en aceite de almendras con verduras juliana 22,46
Salmonetes sin espinas a la plancha con tomates al perfume de tomillo 18,90
Morro de bacalao con pan de romesco y compota de manzana 19,98
Vieiras con salsa de huevo frito y Jabugo crujiente 20,52
Hamburguesa de manita de cerdo con alúbias “del ganxet” de Sant Hilari Sacalm 14,58
Pollo de campo relleno y guisado con ciruelas pasas y orejones 15,23
Cola de buey deshuesada a la garnacha del Empordà con garbanzos de Oristà y dado de berenjena 18,14
Lomo de buey al Cabernet con trufa de verano 17,28
Solomillo de ternera con foie al porto 24,30
Los postres, a pedir con la comanda
Ensalada de frutas con helado de plátano 6,36
Tatin taten de manzana con helado de vainilla 6,37
Crujiente de cacao y mango 6,80
Sopa fría de piña e hinojo con helado de coco 6,37
Bolsita de judas rellena de albaricoques 6,37
Pan y servicio 3,24
IVA INCLUIDO | 
