El Torres Petit nació en 1986, bajo la tutela de la misma familia que fundó la casa madre, la Fonda Torres, que este año 2010 celebra su centenario.
Con estilo de cocina Catalana renovada y primando la calidad y estacionalidad del producto autóctono, nuestro objetivo es que usted disfrute con calma de la gastronomía de Osona.
Cuidamos todos los detalles, desde los más pequeños hasta los que podríamos considerar más importantes, como la temperatura de los vinos en la bodega climatizada, las extensas y variadas mesas de quesos y de infusiones, hasta la preservación de la intimidad de la comida respetando una distancia considerable entre mesas.
Queremos aprovechar la gran variedad de productos que nos ofrece nuestra comarca y nuestro país, cada uno en su mejor momento, como la patata del "Bufè", las setas tanto en Primavera, como en Otoño, la caza, las trufas, los garbanzos de Oristà, las alubias de Collsacabra, los espárragos trigueros y otras maravillas gastronómicas.
El Torres Petit es miembro fundador del colectivo Osona Cuina. |
