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Menús del Restaurante Torres Petit para grupos.
Menú “E/1: 25,00 € IVA INCLUIDO
El snack
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La Tapita de aperitivo
Copa de puré de calabaza con mus de oporto
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El entrante
Ensalada de sípia al aceite de albahaca
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Segundo plato a escoger (*)
Tronco de merluza relleno de piquillos
O
Quijada de cerdo deshuesada al vino rancio con membrillo
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Los Postres
Carpaccio de piña con helado de turrón de Jijona
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Bodega
Vi Masia Perelada, DO Empordà
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Servicio de pan blanco, aguas minerales, cafes y pequeñas tentaciones
Este Menú E/1 + cava y xupitos: 28,00 € IVA INCLUIDO
Menú Tapas : 27,00 € IVA INCLUIDO
El snack
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Las tapas de entrada
Cestita de dos salmones con fondo de espinacas
Copa de puré de calabaza con mus de oporto
Nuestras croquetas de marisco
Tatin taten de beregena y anchoa
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Las tapas de segundo
Risotto de setas
Quijada de cerdo deshuesada al vino rancio con membrillo
Los postres
Carpaccio de pinya con helado de turrón de Jijona
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Bodega
Vi Masia Perelada, DO Empordà
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Servicio de pan blanco y de elaboración propia
Aguas minerales, cafes y pequeñas tentaciones
Este Menú Tapas + cava y xupitos: 30,00 € IVA INCLUIDO
Menú “LC/1”: 30,00 € IVA INCLUIDO
El snack
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Los entrantes de tapas y para picar
Coca con tomate y Jabugo
Copa de puré de calabaza con mus de oporto
Calamares a la romana
Nuestras croquetas de setas
Carpaccio de bacalao al aceite de humo
Arroz de dos salmones y parmesano
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El segundo plato a escojer (*)
Tronco de merluza relleno de piquillos
Quijada de cerdo deshuesada al vino rancio con membrillo
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Los Postres
Pera bañada en xocolate sobre crema de menta
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Bodega
Vi Masia Perelada, DO Empordà
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Servicio de pan blanco y de elaboración propia
Aiguas minerales, cafes y pequeñas tentaciones
Aquest Menú LC/1 + cava y xupitos: 33,00 € IVA INCLUIDO
Menú “LC/2”: 32,00 € IVA INCLUIDO
El snack
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Los entrantes de tapas y para picar
Coca con tomate y Jabugo
Copa de puré de calabaza con mus de oporto
Calamares a la romana
Nuestras croquetas de setas
Carpaccio de bacalao al aceitede humo
Arroz de dos salmones y parmesano
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El segundo plato a escoger (*)
Jarrete de buey deshuesado con higos y cebollitas
O
Bacalao con samfaina y pil-pil
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Los Postres
Carpaccio de pinya con helado de turrón de Jijona
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Bodega
Vi Masia Perelada, DO Empordà
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Servicio de pan blanco y de elaboración pròpia
Aigües minerals, cafès y pequeñas tentaciones
Este Menú LC/2 + cava y xupitos: 35,00 € IVA INCLUIDO
Menú “E/2: 32,00 € IVA INCLUIDO
El snack
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La Tapita de aperitivo
Copa de puré de calabaza y mus de oporto
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El entrante
Risotto de setas
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El segundo plato a escojer (*)
Jarrete de teernera deshuesada con higuos y cebollitas
O
Bacalao con pisto y pil-pil
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Los Postres
Crujiente de tres xocolates
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Bodega
Vi negre ecològic criança, Amaltea’09 Cabernet-Merlot, DO Penedès i
Bodega
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Servicio de pan blanco y de elaboración pròpia
Aguas minerales, cafes, xupitos y pequeñas tentaciones
Menú “Business” 39,00 € IVA INCLUIDO
El snack
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La Tapita de aperitivo
Copa de puré de calabaza y mus de oporto
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Ensalada amb jamón de Jabugo y mango
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Risotto de setas con aceite de trufa
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Bacalao con costra de romesco y compota de manzana
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Los quesos artesanos a escojer del carrito o el sorbete
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Crujiente de tres xocolates
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Vi negre Joan d’Anguera’10, DO Montsant i
Cava Vintage Brut Nature Reserva
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Servicio de pan blanco y de elaboración propia
Aguas minerales, cafes, xupitos y pequeñas tentaciones
Menú “A/1”: 39,00 € IVA INCLUIDO
El snack
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Los entrantes de tapas y para picar
Coca amb tomate y Jabugo
Bombón de foie y mango
Langostinos con costra de romesco
Ravioli de sipia y pinya
Nuestras croquetas de marisco
Arroz de botifarra y setas
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El segundo plato a escojer (*)
Jarrete de buey deshusado con higos i cebollitas
O
Bacalao con pisto y pil-pil
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Les Postres
Pera bañada en xocolate sobre crema de menta
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Bodega
Vi negre ecològic criança, Amaltea’09 Cabernet-Merlot, DO Penedès
Cava Vintage Brut Nature Reserva de 24 mesos
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Servicio de pan blanco y de elaboración propia
Aguas minerales, cafes, xupitos y pequeñas tentaciones
Menú “A/2”: 43,00 € IVA INCLUIDO
El snack
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Coca con tomate y Jabugo
Bombón de foie y mango
Langostinos con costra de romesco
Ravioli de sípia y pinya
Nuestras croquetas de marisco
Arroz de botifarra y setas
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El segundo plato a escojer (*)
Vieiras con humus de garbanzos de Oristà
O
Cochinillo ibèrico relleno de setas y parmesano
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Los Postres
Crujiente de tres xocolates
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Bodega
Vi negre, L’Oratori’08 de Martí Fabra, DO Empordà
Cava, Miquel Pons Brut Nature Reserva de 24 mesos
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Servicio de pan blanco y de elaboración propia
Aguas minerales, cafes, xupitos y pequeñas tentaciones
Menú de Temporada: 48,00 € IVA INCLUIDO
El snack
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La tapita de aperitivo
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Cestita de dos salmones con fondo de espinacas
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Risotto de setas con aceite de trufa
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Langostinos con queso de oveja de Muntanyola i PX
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Lomo de buey al cabernet sauvignon
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Tiramissú con reducción de cafe y helado de coco
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Bodega
Vi negre ecològic, Albet i Noya Lignum, DO Penedès
Cava, Loxarel Brut Nature Reserva de 36 mesos
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Servicio de pan blanco y de elaboración propia
Aguas minerales, cafes, xupitos y pequeñas tentaciones
Menú “A/2”: 55,00 € IVA INCLUIDO
El snack
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Coca con tomate y Jabugo
Bombón de foie y mango
Ravioli de sípia y pinya
Nuestras croquetas de marisco
Arroz de botifarra y bolets
Vieira con humus de garbanzos de Oristà
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El segundo plato a escojer (*)
Langostinos con queso de oveja de Muntanyola i P.X
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Filete de ternera a la cerveza del Montseny
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Los Postres
Crujiente de tres xocolates
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Bodega
Vi negre criança, Condado de Haza’06, DO Ribera del Duero
Cava, Loxarel Brut Nature Reserva de 36 mesos
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Servicio de pan blanco y de elaboración propia
Aguas minerales, cafes, xupitos y pequeñas tentaciones
Menú Degustación de Manel: 78,00 € IVA INCLUIDO
El snack
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La tapita de aperitivo
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Cestita de dos salmones con fondo de espinacas
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Setas Cantarelus con foie y mollejas de pato
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Sopa de gambas crudas
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Tomate de Montserrat con cohombro de mar y crujiente de jabugo
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Filete de ternera a la cerveza del Montseny
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Degustación de nuestra mesa de quesos o sorbete
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Tiramissú con reducción de cafe y helado de coco
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Bodega
Vi blanc, Mara Martin’10, DO Monterrey
Vi negre, La Vicalanda Reserva’06, DOCa Rioja
Cava, Nadal Brut Reserva
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Servicio de pan blanco y de elaboración propia
Aguas minerales, cafes, xupitos y pequeñas tentaciones
Nota:
- En el Torres Petit a los grupos siempre les acomodamos en comedores privados
Restaurant Torres Petit
Passeig de Sant Joan, 38
08560 Manlleu
Tel 93 850 61 88
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